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梦见百香果财运

2023-08-22 20:14:45 | 291人围观 | 金牛座运势

梦见百香果财运

用料鸡爪一斤二两(约30个) 姜 10片朝天椒 15－18个大蒜 12－15粒白糖 1～2勺(儿童汤勺) 百香果 2个柠檬(去籽) 1个盐一勺(调味小勺) 香菜少量洋葱少量香油少量料酒少量生抽适量陈醋适量鸡爪放入冷水泡会去血水，捞出洗净去指甲，一分为二或三，放入冷水没过鸡爪，姜片5片，料酒，煮沸6分钟关，放入有冰块的冰直饮水里浸泡至常温沥干水。

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鸡爪焯水时，可清洗配料，沥干水，用蒜蓉器给蒜压成泥，辣椒切圈，洋葱切丝，香菜切段，另用姜片，取大碗倒入生抽、陈醋，尝酸甜味(生抽放多些)，放入白糖、盐、香油，再加入刚备好的配料、切片去籽柠檬及百香果上下拌，最后放入的鸡爪拌匀。

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我一般取用1600ml保鲜盒，拌好的鸡爪将近一盒，汁半盒；如果汁不够，再用生抽和醋勾兑来凑。

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泡制期间翻动几次，以便鸡爪都入味，冷藏经过36小时，就可以开吃了，够味！