汕头是一座美食宝藏城市,这里藏有太多好吃的美食,其中牛肉火锅是必吃的,这里的牛肉火锅跟川渝一带的火锅不同,这里的牛肉火锅,锅底是清汤锅底,符合当地人的口味。
汕头这家叫杏花吴记牛肉火锅的店,生意特别火爆,他们家的肉牛都是当天现杀,非常鲜嫩,而且客人想吃那个部位的牛肉,老板就给切哪里,绝不叨叨,这家店是当地名副其实的人气王,不光本地人来吃,还有很多其他地方的客人慕名前来! 想要吃到他家的牛肉火锅,可是不太容易的,到店里后,先要排队拿号,一般都要等一个小时左右才能吃得上,而且要客人到齐了才开始上菜,锅底是清汤锅,牛肉品种很多,部位不同在锅里煮的时间长短也不同,口感鲜嫩又厚实,很有嚼劲。 这家店里的牛肉都是直供的,缩短了上桌的时间,客人可以第一时间就吃到现杀的牛肉,而且他家店员的刀功非常了得,薄而不断,使得牛肉的口感极佳,雪花肉的点单率很高,这种肉的数量不多,来晚可能吃不到,五花趾是汕头人的最爱,多汁嫩滑香浓,各种滋味融为一体。 牛肉丸子也是店里最吸引人的,分生熟两种,纯手工打制的,Q弹有嚼劲,咬一口汁水乱溅,是吃火锅必点的,店里生意好,服务也跟得上,普通的装修,就餐环境宽敞,总结一句话,除了人多没其他毛病,人气王的称号绝非浪得虚名!全站搜索