盐城工业职业技术学院是盐城地区第一所省属公办高职学院,也是一所示范性综合型高职学院。1964年盐城纺织工业学校创建,2004年,盐城纺织工业学校、盐城轻工业学校(1989年创建)合并升格为盐城纺织职业技术学院,2013年3月,江苏省政府关于同意盐城纺织职业技术学院更名为盐城工业职业技术学院。