擀匠金排焖面采用的加拿大进口麦芯粉是当年新麦碾出的头道面擀出的面条,麦香浓郁,口感筋道,所用的酱汁是技术团队经过多道加工工艺秘制而成,制作中所选用的铁锅、木锅盖均能牢牢的锁住营养成分不流失,精准的8分15秒的制作时间呈现出完美口感的焖面。